@onuncuilhamperisi
Çilingir sofrası bugün romantik anlamda kalbin kilitlerinin çözüldüğü yer olarak tanımlanır. Ancak kelime bakımından çeşnigirden gelir, Osmanlı zamanında padişahın yemeklerini tadan çeşnici başına yani çeşnigire küçük tabaklarda her yemekten biraz biraz sunulurmuş bu küçük tabaklardan oluşan sofranın adı çeşnigir sofrası olarak adlandırılırmış, dilden dile zamanla çilingir sofrası hâlini almış.
8 beğeni0 yorum